Esse é um plugin bem simples, mas que realiza uma função que usei em muitos projetos já. Ele gera um efeito nos inputs de texto, onde ao dar foco no mesmo, o valor padrão (setado no atributo value da tag) é zerado, e caso o usuário saia do campo sem nada digitar ou apagando tudo, volta a esse mesmo valor. Caso o usuário preencha algum outro valor que não igual ao setado no value default do campo, ele mantem.

Bem simples, mas que é bem útil em várias aplicações. Veja na demonstração como funciona o MagicInput. e depois faça o download do plugin.